Город: 
+7 727 354 68 87, +7 777 214 63 85
Казахстан, г. Алматы, A25Y5F1, ул. Кунаева 181 Б, уг. ул. Абая, офис 607
+7 (7292) 50 71 20
г. Актау, 6 мкр, 40 дом, 5 кв
Мы предлагаем широкий выбор стран с лучшими учебными заведениями для любого возраста и профессии:
        
SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL SWISSAM HOSPITALITY BUSINESS AND CULINARY ARTS SCHOOL

О вузе

Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM – единственное в России и СНГ специализированное учебное заведение международного класса в сфере гостеприимства и кулинарного искусства, располагается в самом центре Санкт-Петербурга и Москвы. Бизнес-школа SWISSAM работает в партнерстве с авторитетными западными учебными заведениями – швейцарским International Management Institute (IMI) и американским Institute of Culinary Education (ICE).

Образовательные центры Бизнес-школы SWISSAM открыты в Санкт-Петербурге и Москве.

ПРЕИМУЩЕСТВА Бизнес-школы SWISSAM:

  • Международный диплом (IMI, ICE)
  • Оплачиваемые стажировки в отелях высшей международной категории и лучших ресторанах страны
  • Уникальная программа подготовки шеф-поваров
  • Международные практикующие специалисты с богатым опытом работы
  • Обучение на английском языке, изучение второго иностранного языка
  • Налаженные связи с работодателями с первого дня учебы
  • Возможность построения международной карьеры
  • Мультикультурная атмосфера школы

Задача Центра карьеры SWISSAM – оказывать помощь нашим студентам и выпускникам в поиске стажировок для приобретения незаменимого практического опыта, а также в поиске вакансий для построения успешной карьеры в индустрии гостеприимства. Мы постоянно расширяем круг партнерских структур, готовых принять студентов SWISSAM на практики и стажировки, а затем и на работу.

Выпускники SWISSAM готовы к карьере на ведущих позициях:

  • в ресторанах, барах и в сфере выездного ресторанного обслуживания
  • в отелях и спа-центрах
  • в ночных клубах и казино
  • на морских и горнолыжных курортах, круизных лайнерах
  • в авиакомпаниях и турагентствах
  • в сфере событийного и спортивного менеджмента
  • в отделах продаж, маркетинга и связей с общественностью
  • в отделах по работе с персоналом
  • в профессиональных учебных заведениях и учреждениях дополнительного образования
  • а также в других предприятиях индустрии сервиса и гостеприимства

Кроме того, выпускники Бизнес-школы SWISSAM имеют все необходимые знания и навыки для открытия и успешного развития собственного дела.

Санкт-Петербург город федерального значения Российской Федерации. Расположен на северо-западе Российской Федерации, на побережье Финского залива и в устье реки Невы. Санкт-Петербург это важнейший экономический, научный и культурный центр России, крупный транспортный узел. Среди городов, полностью расположенных в Европе, Санкт-Петербург является третьим по населению, а также первым по численности жителей городом, не являющимся столицей. Население 5 191 690 (2015).  

Санкт-Петербург является культурным центром мирового значения, часто его называют «Культурной столицей».

В городе располагаются 8464 объекта культурного наследия .

В Санкт-Петербурге работают: свыше 200 музеев и их филиалов (в том числе Эрмитаж (около трёх миллионов произведений искусства и памятников мировой культуры).

Год Основания: 2012 г
Кампусы: 2 кампуса, общежитие
Уровень английского:  
Язык обучения: Английский, русский

Аккредитация/ рейтинги

Hospitality Business & Culinary Arts School SWISSAM является:

  • Ассоциированным членом Федерации рестораторов и отельеров
  • членом Российской Гостиничной Ассоциации
  • членом Северо-Западного отделения Российской Ассоциации по связям с общественностью
  • членом The St. Petersburg Chapter of the American Chamber of Commerce in Russia (AmCham)
  • членом The St. Petersburg International Business Association (SPIBA).

Международные отношения

Образовательные партнеры:

IMI - Одна из лучших школ гостиничного менеджмента в Швейцарии. Высокие стандарты образования IMI востребованы во всем мире. На международном уровне IMI аккредитован Британским аккредитационным советом (British Accreditation Council). Кроме того, качество учебного процесса подтверждено EDUQUA, Международной организацией по стандартизации (ISO) и швейцарским знаком качества в туризме (QQQ).

ICE – cамый большой кулинарный институт Нью-Йорка и один из лучших институтов США. ICE основан в 1975 году и расположен в самом сердце Манхэттена. ICE аккредитован ACCSCT (American Commissionof Career Schoolsand Colleges of Technology) и является обладателем многих национальных и региональных наград.


Программы и специальности

Программы

ОСНОВНЫЕ АКАДЕМИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ:

  • IMI International Hospitality Management. Undergraduate Studies
  • IMI International Hotel Management. Postgraduate Studies
  • IMI International Restaurant Management.Postgraduate Studies
  • ICE Culinary Arts. Chef Education
  • Culinary Arts Program. Advanced

IMI International Hospitality Management. Undergraduate Studies

Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке швейцарского International Management Institute (IMI).По окончании программы выпускники получают международно признанный швейцарский диплом менеджера международной индустрии гостеприимства – Swiss Higher Diploma in International Hospitality Management (IMI, Switzerland).

1 год – IMI CERTIFICATE 2 год - IMI DIPLOMA 3 год - IMI HIGHER DIPLOMA
  • Основы кулинарии
  • Введение в гостеприимство
  • Служба приема
  • Английский язык
  • Служба размещения
  • Ресторанное обслуживание(практика)
  • Гостиничные компьютерные системы
  • Введение в бухгалтерию

Оплачиваемая обязательная стажировка 20 недель

  • Введение в вина
  • Ресторанное обслуживание
  • Испанский язык
  • Финансовый менеджмент
  • Организация мероприятий
  • Введение в напитки
  • Управление доходом

Оплачиваемая обязательная стажировка 20 недель 

  • Деловой английский язык
  • Менеджмент организаций мероприятий
  • Управление рестораном
  • Маркетинг услуг
  • Управление персоналом
  • Закупки и контроль затрат
  • Дипломный проект 

 IMI International Restaurant Management. Postgraduate Studies

Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с привлечением ведущих западных и российских специалистов с большим практическим опытом работы в ресторанном бизнесе. Программа носит выраженный прикладной и предпринимательский характер. Выпускники программы получают диплом Diploma in International Restaurant Management.

1-ый семестр 2-ой семестер
  • Составление меню разработка концепции ресторана
  • Управление баром и напитками
  • Закупки и контроль затрат
  • Управление персоналом
  • Учет и финансы
  • Стандарты ресторанного обслуживания
  • Проектирование производственных мощностей и правовое регулирование деятельности
  • Маркетинг услуг
  • Дипломный проект 

 IMI International Hotel Management. РOSTGRADUITE STUDIES

Программа поможет профессионалам индустрии гостеприимства продвинуться по служебной лестнице, а обладателям непрофильных дипломов сменить карьеру. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI). По окончании программы выпускники получают Postgraduate Diploma in International Hotel Management от IMI.

1-ый СЕМЕСТЕР 2-ой СЕМЕСТЕР
  • Организация работы службы размещения
  • Организация работы службы приема
  • Организация мероприятий
  • Стандарты ресторанного обслуживания
  • Гостиничные компьютерные системы
  • Управление доходами
  • Маркетинг услуг
  • Учет и финансы
  • Управление человеческим ресурсами
  • Дипломный проект

ICE Culinary Arts. Chef Education 

Программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке Institute of Culinary Education (ICE).Выпускники программы получают диплом ICE, USA.
Обучение основано на методах классической французской кухни с элементами азиатской, итальянской и других популярных мировых кулинарных школ.

1-ый СЕМЕСТЕР 2-ой СЕМЕСТЕР
  • Интенсивный курс английского языка
  • Основы кулинарии
  • Мясо, птица, рыба
  • Супы и соусы
  • Сухая и горячая обработка продуктов
  • Завтрак, бранч и ланч
  • Кухни стран мира
  • Основы кондитерского искусства
  • Современные десерты
  • Мастера современной кулинарии
  • Закуски и буфет

Оплачиваемая стажировка 20 недель

 


Стоимость обучения

Стоимость обучения для иностранных студентов:

Программа первого высшего образования / International Hospitality Management. Undergraduate Studies (Санкт-Петербург, обучение идет на английском языке)

Академический
год (2 семестра)
Программа Стоимость обучения / год (y.e)** 1 платеж Стоимость обучения / семестр (у.е) 2 платежа Стоимость обучения / месяц (у.е) 6 платежей Во время 20 недель ежегодной стажировки студент зарабатывает (у.е.)
1 Certificate
 
6 100 3 050 1 050 2 000
2 Diploma
 
6 300 3 150 1 080 2 500
3 Higher Diploma 6 700 3 350 1 150 3 000

Программа дополнительного профессионального образования / International Hotel Management. Postgraduate Studies (Санкт-Петербург, обучение идет на английском языке)

Академический
год (2 семестра)
Программа  Стоимость обучения / год (у.е) 1 платеж Стоимость обучения / семестр (у.е) 2 платежа Стоимость обучения / месяц (у.е) 6 платежей  
 1  Postgraduate HM IMI Diploma  6 100  3 050 1 050 

 Программа дополнительного профессионального образования / International Hotel Management. Postgraduate Studies (Москва, обучение идет на английском языке)

Академический
год (2 семестра)
Программа Стоимость обучения / год (у.е) 1 платеж Стоимость обучения / семестр (у.е) 2 платежа Стоимость обучения / месяц (у.е) 6 платежей
1 Postgraduate HM IMI Diploma 6 100 3 050 1 050

 Программа дополнительного профессионального образования / International Restaurant Management. Postgraduate Studies (Санкт-Петербург, обучение идет на английском языке)

Академический
год (2 семестра)
Программа Стоимость обучения / год (у.е) 1 платеж Стоимость обучения / семестр (у.е) 2 платежа Стоимость обучения / месяц (у.е) 6 платежей
1 Postgraduate RM IMI Diploma 5 500 2 750 940

 Программа дополнительного профессионального образования / Restaurant Management. Postgraduate Studies (Санкт-Петербург, обучение идет на русском языке)
 

Академический
год (2 семестра)
Программа Стоимость обучения / год (у.е) 1 платеж Стоимость обучения / семестр (у.е) 2 платежа Стоимость обучения / месяц (у.е) 6 платежей
1 RM SWISSAM Diploma 4 600 2 300 790

 Программа дополнительного профессионального образования / Culinary Arts Program. Foundation (Санкт-Петербург, обучение идет на английском языке)

Академический
год (2 семестра)
Программа Стоимость обучения / год (у.е) 1 платеж Стоимость обучения / семестр (у.е) 2 платежа Стоимость обучения / месяц (у.е) 6 платежей
1 ICE Diploma in Culinary Arts 6 400 3 200 1 100

  Программа дополнительного профессионального образования / Culinary Arts Program. Advanced (Санкт-Петербург, обучение идет на английском языке)

Академический
год (1 семестр)
Программа Стоимость обучения / семестр (у.е) 1 платеж Стоимость обучения / два платежа (у.е) 2 платежа Стоимость обучения / месяц (у.е) 3 платежа
3 месяца SWISSAM Diploma in Culinary Arts 5 100 2 550 1 750

 В стоимость обучения входит:

  • Учебные и раздаточные материалы по программам
  • Доступ к электронной обучающей платформе института
  • Профессиональные и культурные экскурсии
  • Гарантированные стажировки для студентов
  • Помощь в поиске стажировки, работы
     

Приблизительный месячный бюджет на проживание

Общежитие / Хостел 190 usd


Условия поступления

Сроки подачи документов:

  • Начало обучения по основным программам - февраль
  • Начало обучения по программе Undergraduate Studies - январь

Необходимые документы для регистрации:

  • Заявление
  • Сертификат английского языка (IELTS или TOEFL) или внутренний тест SWISSAM
  • Мотивационное письмо
  • Cкайп собеседование с ректором 

Отзывы студентов SWISSAM

Имя: Курман Хамзин
Страна: Казахстан

«SWISSAM дал мне возможность изучить кулинарию на высоком уровне, именно так, как мне и хотелось бы. Кроме того, послужил начальной ступенькой в достижении большой цели, связанной с ресторанной сферой. В процессе обучения получил ощутимую поддержку и уверенность, глядя на то, как такие же люди, как я, – бывшие выпускники вузов и "менеджеры в галстуках" – меняют сферу деятельности в пользу своих желаний».

Имя: Азамат Кукенов
Страна: Казахстан

«В SWISSAM вы попадаете в среду профессионалов – и это особенно важно для тех, кто пришел обучаться с нуля и не имеет опыта работы в отельном и ресторанном бизнесе. Школа серьезно нацелена на то, чтобы у студентов были все возможности для изучения любимого дела, становления как специалистов – закупаются лучшие продукты, установлено новейшее оборудование в учебных классах. Школа постоянно организует мероприятия и встречи со знатоками своего дела, людьми, которые уже добились успеха и готовы сотрудничать, делиться своим опытом и навыками»



 

Вас может заинтересовать